Le début de la Réforme et les remises en causes du pouvoir amènent les paysans à revendiquer des améliorations. Ils adoptent le symbole du « soulier à lacets » (Bundschuh) en opposition à la botte à éperons seigneuriale.

Première page du Récit de la guerre des paysans, 1525 - Archives d'Alsace - Colmar E 1039